Panqueques de Manzana y Pasas

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Categorías: Desayuno                       Panqueques

Medidas       Ingredientes – Método de preparación

­­­­­­­­ ­­­­­­­­­­­­ ­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­­

2                     huevos ­­ batidos

1                         taza de  compota de manzana sin azúcar

1             cucharadita de  canela

2           cucharaditas de  azúcar

1                         taza de  harina integral

1/2                   taza de  harina de trigo

2           cucharaditas de  polvo de hornear

2           cucharaditas de  vainilla

1/2                   taza de  pasas doradas

Combinar todos los ingredientes hasta que estén bien

mezclados.

Cocinar en una sartén antiadherente a calor moderado

hasta que los dos lados estén dorados, por entre 5 a 7

minutos.  Servir acompañado por compota de manzana

adicional.

Esta receta rinde 6 porciones.  Porción: 2 panqueques.

Cambios Por Porción: 1 1/2 Fécula, 1 Fruta.

Información Nutricional: Calorías 196;  Calorías de Grasa

19;  Total de Grasa s 2g;  Grasa  Saturada  1g;  Colesterol

71mg;  Sodio 145mg;  Carbohidratos 40g;  Fibra Dietaria

3g;  Azúcar 14g;  Proteínas 6g.

Comentarios: Los panqueques pequeños son excelentes

como picadas.

Por Porción (excluyendo elementos desconocidos): 126

Calorías; 2g Grasa (11.9% Calorías de Grasa); 4g Proteína;

25g Carbohidrato; 2g Fibra Dietaria; 62mg Colesterol;

184mg Sodio.  Cambios: 1/2 Fécula (Almidón); 1/2 Carne

Magra; 1 Fruta; 0 Grasa; 0 Otros Carbohidratos.

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